i think ! : Menu sihat

Dengan peningkatan yang agak membimbangkan dalam masalah obesiti dan penyakit-penyakit kronik yang berpunca dari nutrisi yang tidak seimbang, semua pihak perlu memainkan peranan dalam mempopularkan menu sihat.

Oleh kerana makanan segera menjadi pilihan ramai , pengusaha-pengusaha makanan segera perlu menyediakan menu sihat sebagai pilihan. Menu sihat tak semestinya tak sedap dan perlu dijadikan trend terkini oleh pengusah-pengusaha makanan segera. Bak kata orang, anda mampu mengubahnya!

Chef-chef terkenal seharusnya dapat menyumbangkan kemahiran dan pengetahuan mereka untuk mereka resepi-resepi baharu atau mengubahsuai resepi tradisional menjadi menu yang sihat dan sedap. Hmmmm...nyum nyum. Diharapkan chef-chef dapat menyumbangkan sedikit populariti mereka untuk mempopularkan menu sihat.

Pihak media juga perlu memainkan peranan untuk menyampaikan kepentingan menu sihat kepada orang ramai. Pembuat iklan bolehlah menyumbang kreativiti mereka sebagai khidmat sosial kepada masyarakat dalam menghasilkan iklan-iklan untuk mempopularkan menu sihat.

Anger management

If you are patient in one moment of anger , you will escape a hundred days of sorrow

~ Chinese proverb

Koleksi Pinggan Lama - bunga biru

Bunga kekwa biru small

Back bunga kekwa biru small

Piring bunga biru

Back piring bunga biru

Bunga biru large

Back bunga biru large

Koleksi Pinggan Lama - black rose

Black rose small

Back black rose small

Black rose medium

Back black rose medium

Black rose large

Back black rose large

Koleksi Pinggan Lama - bunga kangkung

Bunga kangkung small

Bunga kangkung medium

Back bunga kangkung medium

Bunga kangkung large

Back bunga kangkung large

Bunga kangkung large flat

Back bunga kangkung large flat

Koleksi Pinggan Lama - rose pink

Rose Pink Small

Rose Pink Large

Sambal Pauh ( Mangga )

Bahan-bahan :

5 biji lada burung /cili api dan 1 cubit garam - ditumbuk
1 biji pauh /mangga muda - dicincang /diparut
2 ekor ikan Selayang dibakar/dipanggang

Cara-caranya:

Masukkan cili yang ditumbuk, mangga yang dicincang dan ikan bakar yang dipisahkan
dari tulang dan dicarik-carikkan kecil-kecil, ke dalam lesung dan tumbuk sedikit.
Siap..!

Kisah Burung Entah Apa Namanya

Pada suatu hari, ketika sedang menyiram pokok bunga di beranda ,berdekatan dengan sliding door, saya terlihat daun pokok bunga yang kelihatan seperti dijangkiti kulat.


Setelah dibelek-belek dan ditenung-tenung, rupa-rupanya ada sejenis burung telah membuat sarang dengan menjahit daun pokok bunga tersebut.


Inilah rupa sarang burung tersebut kalau diintai dari tangkai daun. Di dalamnya ada dua biji telur burung sebesar jari kelingking. Sayang tak dapat nak ambil gambar telur tersebut, kerana susah nak masukkan muncung kamera dalam sarang yang kecil ini.


Pada suatu hari, ketika sedang berehat-rehat di ruang tamu, kedengaran seperti bunyi anak burung berdecit-decit. Dah menetas ke telur-telur burung tu... ? Tu dia baby birds , 2 ekor.

Kat atas ni gambar mak burung, yang tak penat-penat mencari makanan untuk anak-anaknya. Gambar tak begitu jelas kerana diambil melalui cermin sliding door.


Ini gambar-gambar pada hari terakhir sebelum anak-anak burung ini meninggalkan sarangnya.

Comelnya ....

Macam sedih je nak tinggalkan sarangnya.

Senaman Kempiskan Perut

Kisah Burung Jerijit

Pada suatu pagi Jumaat, 3o April , ada sepasang burung jerijit berkicau-kicauan di atas tali di mana pokok anggur yang dah 4 tahun ditanam ( tapi tak berbuah jugak ) memanjat. Tali tersebut betul-betul terletak di depan sliding doors kat ruang tamu.

Keesokan harinya, 1 Mei ( 10.40 pagi ) nahh... ada rumput-rumput kering dan daun-daun kering berjuntaian pada sulur pokok anggur ( bukan pada tali...! ?? ) .


Setelah beberapa ketika, diperhatikan burung yang berkicau-kicauan semalam tu, sedang membuat sarang..kisahnya. Rupa-rupanya semalam tu tengah mesyuarat, kat mana nak bina sarang yang sesuai dan selamat.


Selepas beberapa hari, 6 Mei , 4.01 petang, sarangnya dah kelihatan macam siap dah. Ada pintu, ada awning sikit atas pintu tu dan bahagian bawah sarang ada hiasan berambu-rambu, mungkin untuk tengok arah tiupan angin supaya ibu burung boleh landing tepat pada sarangnya atau nak bagi sarang tu 'balance' sikit. Mungkin....

Selepas seminggu, ibu burung kelihatan berada dalam sarangnya pada waktu siang dan malam. Off course la sekali-sekala dia keluar cari makan. Biasanya kalau intai dari sliding doors tu,pukul 7.00 pagi, dia dah tak ada, pergi breakfast agaknya. Dah mula bertelur , mungkin sedang mengeram telur-telurnya ( berapa biji...cuba teka ) . Gambar kat bawah ni diambil pada 10 Mei, 3.53 petang.


Minggu akhir bulan Mei, tak ingat hari apa, terdengar sayup-sayup bunyi decit-decit burung. Ingatkan bunyi burung jantan, rupa-rupanya telur burung dah menetas. 28 Mei petang, semasa my sister dan anak-anaknya datang berkunjung ke rumah, saya bagitau diaorang ada burung buat sarang kat depan sliding doors kat ruang tamu tu. Masa tengah buat air teh O untuk diaorang, diaorang menjerit diaorang nampak ibu burung tengah bagi makan anaknya.


Kalau dihulurkan jari pada muka pintu sarang, anak burung akan mengeluarkan paruhnya dan mematuk-matuk jari. Diingatkan ibunya datang menyuapkan makanan. Kata orang ini burung Jerijit, makanannya madu dari bunga-bunga. Setelah diraba-raba di dalam sarangnya, rupa-rupanya anak burung tu seekor aje, anak tunggal.


Kemudian...

Maka..


begitulah


hmmm


akhirnya

The Fairy Tales of Hans Christian Andersen, 1899

Syair Madah Cumbuan , 1890

Buku ' Sj'air Midah Tjoemboewan , Tersalin dari pada hoeroeff 'arab serta disahkan karangannja, Tertlahirkan di Bandar Batawi oleh Alex Regensberg , 1890 ' ( Syair Madah Cumbuan ? ) didapati dari carian archive.org. Buku ini dicetak dalam tulisan rumi bahasa melayu Jawa , disalin dari buku tulisan jawi ( juga merupakan salinan dari buku yang lain ) .

Buku Syair Madah Cumbuan ini mengandungi dua syair iaitu:

• Sj'air Taman Sari ( iaitu Syair Mimpi )
  
• Sj'air Bajan Birahi ( Syair Bayan Berahi )

Hikayat Pelanduk Jenaka, 1893

Hikayat Pelanduk Jenaka ini terbitkan pada tahun 1893 oleh H. C. Klinkert. Hikayat ini ialah yang kedua tersalin daripada naskah lain . Buku ini perlu dibaca dari belakang ke depan kerana ditulis dalam tulisan Jawi. Klik di SINI untuk download.

Hikayat Abdullah, 1874

Buku ' Translations from the Hakayit Abdulla ( bin Abdulkadar ), Munshi ' ini diterbitkan pada tahun 1874 . Buku ini diterjemah oleh J. T. Thomson, F. R. G. S. ke dalam bahasa Inggeris dari karya asal Hikayat Abdullah oleh Abdullah bin Abdul Kadir, Munshi yang ditulis dalam tulisan Jawi.

Hikayat Si Miskin, 1897

Buku Hikayat Si Miskin ini diterbitkan pada tahun 1897. Pendahuluan ditulis oleh J. S. A. van Diessel dalam bahasa Belanda. Hikayat ini ditulis dalam tulisan Jawi dan perlu dibaca dari belakang ke depan.

Malayan Literature : Comprising Romantic Tales, Epic Poetry and Royal Chronicles, 1901

Buku Malayan Literature ini diterbitkan dalam tahun 1901 ( revised edition ) . Pendahuluan khas ditulis oleh Chauncey C. Starkweather, A. B. , LL. B . Buku ini mengandungi :

• The Epic of Bidasari ( Syair Bidasari ) yang terdiri dari 6 buah lagu
• Sedjaret Malayou ( Sejarah Melayu )
  
• The Princess Djouher Manikam ( Puteri Jauhar Manikam )
• Makota Radja-radja ( Mahkota Raja-raja )

Untuk download buku ini , sila klik tajuk buku dalam frame book reader di atas.

Syair Ken Tambuhan, Ali Mustatir, 1856

Satu lagi buku sejarah lama untuk dikongsikan dengan semua pengunjung blog ini . Buku ini mengandungi Syair Ken Tambuhan yang diterbitkan pada tahun 1856. Pendahuluannya ditulis dalam bahasa Belanda oleh Dr. J. J. De Hollander. Buku ini perlu dibaca dari muka surat belakang ke depan kerana ditulis dalam tulisan Jawi. Syair ini terdiri dari 1232 ayat.

Buku ini telah didigitized oleh Google dan boleh didownload. Klik di SINI untuk download.

Bahasa Melayu Lama , 1812

Beberapa hari lepas, dengan menggunakan carian Google Book Search ,saya telah menemui satu buku lama ' A Dictionary of the Malayan Language to which is prefixed , A Grammar with An Introduction and Praxis by William Marsden F.R.S ' yang mengandungi kajian tentang Bahasa Melayu Lama. Buku ini diterbitkan pada tahun 1812.

Buku ini menunjukkan usaha mengkaji dan merekodkan Bahasa Melayu pada waktu itu dan mungkin kita hari ini terpaksa belajar Bahasa Melayu yang asal dari catatan dalam bahasa lain !!? ( Bahasa Inggeris )

Kisah Pelayaran Abdullah bin Abdul Kadir, Munshi dari Singapura sampai ke Kelantan,1838

Buku ' Kisah Pelayaran Abdullah bin Abdul Kadir, Munshi dari Singapura sampai ke Kelantan' dicatat dan diterbitkan pada tahun 1838. Buku ini mengisahkan pengalaman Munshi Abdullah berlayar dari Singapura bersama-sama Grandpre dan Baba Ko An , membawa surat dari Tuan Bonham, Gabenor Singapura, untuk diserahkan kepada Raja Kelantan waktu itu. Catatan beliau meliputi pengalamannya singgah di Pahang dan Terengganu dan juga apa yang dialami beliau di Kelantan.

Dalam buku ini juga dicatatkan pantun-pantun lama dari Kelantan dan dari orang-orang laut (pelayar).

Buku ini didapati melalui Google Book Search , dan boleh di download. Buku ini telah didigitized oleh Google untuk dibaca oleh umum. Klik di SINI untuk download

Kelantan : A State of the Malay Peninsula , 1907

Kelantan : A State of the Malay Peninsula ditulis oleh Walter Armstrong Graham. Walter Armstrong Graham merupakan " His Siamese Majesty's Resident Commissioner and Adviser to His Highness the Raja Snik bin Almorhom Sultan Ahmat "( Sultan Kelantan pada waktu itu ) . Buku ini diterbitkan pada tahun 1907 , merupakan antara catatan awal yang menggambarkan negeri Kelantan.

Sila klik 'Zoom in (+) ' untuk bacaan yang lebih jelas.

Untuk download, sila klik di SINI